Restaurant Schlüssel, Mels

Dans cette magnifique maison patricienne historique datant de 1811, le fils Roger a repris les rênes de la cuisine après des années de pérégrinations dans des établissements de renom. Il enrichit la cuisine de ses idées rafraîchissantes et créatives. Il combine habilement le classicisme français, la tradition suisse et des éléments modernes. Dans la Nidbergstube, élégamment décorée, l'accent est mis sur les menus pour gourmets, tandis que dans la Schlüsselstube, le client trouve des plats pour tous les jours dans une atmosphère sereine. Le tout accompagné d'une carte des vins grandiose avec des vins sélectionnés. Marianne Blum et son équipe apportent une touche charmante et affectueuse au service. Le restaurant Schlüssel est récompensé par 17 points Gault Millau et possède une étoile au Guide Michelin.